COOKIES DE AVENA CON CHOCOLATE

Hoy para merendar COOKIES DE AVENA sin gluten con pepitas de chocolate!

Una receta sencilla y divertida que gusta a toda la familia. La avena es un cereal súper completo que ayuda a disminuir los niveles de colesterol y azúcar en sangre. Además, gracias a sus fitoquímicos, nos protege contra el cáncer. Contiene muchísimas vitaminas y minerales y gran cantidad de fibra que nos ayuda a equilibrar nuestra flora intestinal y a controlar nuestro peso.

RECETA

♣ Ingredientes:

  • 1 taza de copos de avena sin gluten
  • 1/2 taza de harina de avena sin gluten
  • ralladura de limon
  • pepitas de chocolate
  • pizca de canela
  • 2c.s de aceite de coco
  • 1 taza de zumo de manzana
  • sirope de dátil o coco al gusto

♣ Instrucciones:

Juntamos todos los ingredientes secos en un bol y mezclamos bien (copos,harina,canela,pepitas y ralladura), añadimos aceite de coco y dejamos que penetre bien en los copos, luego le añadimos el sirope y por último el zumo de manzana. Hacemos una pasta uniforme, cogemos bolitas de la masa dándole la forma deseada y las colocamos en una placa de horno cubierta de papel vegetal. Horneamos durante 15 minutos a 180grados.
Yo he utilizado avena sin gluten porqué el gluten no me sienta bien pero podéis comprarla con gluten si no tenéis intolerancias. Concretamente yo he utilizado los copos de la marca @elhornodelenasa.
Si no sois de chocolate podéis hacerlas con pasas. También le podéis añadir frutos secos tipo avellanas o almendras y obtendréis una merienda mucho más completa y energética!
Espero que os gusten!!!

COOKIES DE AVENA CON CACAO

Fecha
Categoria
Desayunos, Sacks
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