HUMMUS DE GARBANZOS

Ayer noche hice cena en casa y de aperitivo, entre otras cosas, preparé un hummus  de garbanzos con sticks de verduras (zanahoria y apio). No sabéis qué exitazo!
Os dejo la receta, ya veréis qué rápida y sencilla:

RECETA:

♣ Ingredientes:

• Una taza de garbanzos cocidos
• 1 o 2 cucharadas soperas de tahini «pasta de sésamo». (La podéis encontrar en cualquier super ecológico como @supermercadosveritas o @bio_c_bon_espana o @carrefoures)
• 2 o 3 tres cucharadas soperas de aceite de oliva
• El zumo de medio limón
• 1/4 de diente de ajo
• Una pizca de sal, pimienta y un poco de comino(es opcional, yo cuando hago cenas le pongo menos porqué no a todo el mundo le gusta)

♣ Instrucciones:

Bates todos los ingredientes hasta alcanzar la textura deseada y viertes la masa en un cuenco. Pare decorarlo puedes espolvorear un poco de cúrcuma. Le da un toque de color y lo hace más saludable.
Con qué acompañarlo? Hay infinitas opciones: sticks de verduras, chips de verduras caseros, sticks de boniatos asados, galletitas saladas, pan de pita.. Prueba la receta, ya me contarás! Es un aperitivo sano, muy sabroso y nutritivo. Rico en proteína vegetal y grasas saludables!