Buenas tardes,
Hoy es Lunes de Cocinillas Mood y, tal y como os he prometido en mi Instagram @integral_mood os dejo aquí la super receta de esta tarta de queso. Es simplemente BRUTAL. Yo soy una loca de las tartas de queso y os prometo que es una de las mejores que he probado. Y lo mejor de todo es lo sencillo que es hacerla, es realmente para principiantes. Es una reversión de la receta de @chefbosquet. Últimamente me tiene loca con sus recetas!
Durante este confinamiento cada semana cocinamos algún dulce rico. Me gusta hacerlo con mis hijos. Es una manera de involucrarles en la cocina y de divertirnos en familia. Y el resultado es espectacular. Yo creo que incluso a los niños les gusta más por haberlo hecho ellos.
Aquí va la receta, espero que os guste tanto como a mi!
♣ Ingredientes
– Base
– Crema
Tritura las avellanas, añade los dátiles y el aceite de coco y vuelve a triturar hasta que quede una masa tipo galleta. Rellena la base de un molde de silicona y refrigera en la nevera un par de horas.
Por otro lado bate los huevos, la yema, la nata , el queso crema y el eritritol. Pasa la mezcla al molde con la base refrigerada.
Mete el molde en el horno a 190 grados 35 minutos, apaga el horno y deja reposar dentro del horno 15 minutos más. Te recomiendo refrigerar la tarta al menos 4 horas. Es una pasada. Si te apetece puedes ponerle mermelada de frutos rojos casera por encima o un poco de compota de manzana. A mi me gusta «plane».
Venga, anímate . No tienes excusa, ahora tienes tiempo para meterte en la cocina y trastear! Es una receta muy rica y sencilla de hacer. Pruébala y me cuentas! También puedes hacer una foto y taggearme en Instagram @Integral_Mood
marzo 30, 2020
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