TRUFAS DE DÁTIL Y COCO

Buenos días!! Hoy os dejo una receta golosa y nutritiva que seguro os encantará! Un capricho energético y delicioso, perfecto para calmar antojos. Contiene tres de mis ingredientes preferidos: CACAO, DÁTIL y COCO! Una explosión de sabores y texturas que te sorprenderá!
Rico en flavonoides, el CACAO es un superalimento con un potente poder antioxidante y protector cardiovascular. Ensayos clínicos han establecido que el cacao podría reducir la presión arterial, mejorar la función vascular y reducir la resistencia a la insulina. Además, consumido con moderación, ayuda a mejorar el estado de animo y potencia la memoria.
El DÁTIL es una fuente de azúcares naturales, fibra, vitaminas y minerales ideal como alternativa al azúcar común. Un alimento energético muy recomendado para estudiantes y deportistas. (Y para padres con peques moviditos!)

El COCO es una fruta con alto contenido en ácidos grasos saturados, principalmente ácido láurico. Un ácido graso de cadena media al cual no debemos atribuir la mala fama de la grasa saturada animal, ya que no contribuye a elevar los niveles de colesterol ni perjudica la salud cardiovascular. Además tiene propiedades termogénicas, antifúngicas y antibacterianas. Y lo mejor de todo es que está riquísimo!

RECETA

♣ Ingredientes:

  • Una taza de dátiles sin hueso
  • Una taza de coco rallado
  • Cacao puro en polvo sin azúcar

 

♣ Instrucciones:

Ponemos en el procesador de alimentos (o batidora potente) los dátiles y el coco rallado. Una vez triturados hacemos bolas con la masa. Las rebozamos en cacao puro en polvo y las dejamos en la nevera hasta que las consumamos.

Probadlas, ya veréis que buenas!!! 😋

TRUFAS DE DÁTIL Y COCO

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